Einfache italienische Pasta Rezepte

Wenn Sie denken, der italienischen Küche, Pasta ist das erste, was in den Sinn kommt. Obwohl es seinen Ursprung in Italien hat, hat sich zu einem beliebten Pasta-Essen praktisch auf der ganzen Welt. Pasta ist verwandt mit Nudeln, aus dem Mehl bestimmte Körner, mit Wasser und manchmal Eier gemischt ist. Pasta kommt in einer Vielzahl von Formen und Gestalten, die jeweils mit den unverwechselbaren Namen. Zum Beispiel wird der String geformte Nudeln wie Spaghetti, die dünneren genannt Fadennudeln bekannt. Pasta in kurzen Rohren geformt werden als Penne und Makkaroni. Dann gibt es Nudeln wie Gerstenkörner, die als orzo und Couscous bekannt, ist so geformt, während große geformten

diejenigen genannt werden Lasagne. Es gibt auch hohl geformte Nudeln wie manicotti, Ravioli und Tortellini, die Sie mit Füllungen stopfen können. Dann gibt es eine Pasta von kleinen Knödel, als Gnocchi bekannt, die in der Regel gekocht oder gebacken und serviert mit geriebenem Käse oder eine Sauce gemacht.

Ein Teller Pasta macht eine köstliche und herzhafte Mahlzeit. Hier sind ein paar einfache Pasta-Rezepte, die Sie und Ihre Familie genießen.

Gebackene Italienische Pasta

Dies ist einer jener leicht italienische Pasta Rezepte, die mit vielen Variationen vorgenommen werden können. Sie können die Gemüse, die Sie bereits haben oder was auch immer in der Saison. Einfach sicher, dass du sie alle in gleicher Größe geschnitten, so dass sie gleichmäßig rösten.

* 11/2 Pfund grüne Tomaten

* 1 Tasse gehackte Zwiebeln

* 1 mittelgroße grüne Paprika, entkernt und gehackt

* 16 Unzen Penne oder andere kurze Nudeln Größe

* 8 Unzen Pilze, gereinigt und in zwei Hälften geschnitten

* 2 mittelgroße Zucchini, in 1-Zoll-Stücke gehackt

* 1 gelbe Paprika, in 1-Zoll-Stücke gehackt

* 2 rote Paprika, in 1-Zoll-Stücke gehackt

* 1 mittelgroße Zwiebel, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

* 4 Unzen Spargel, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

* 3 EL. Olivenöl

* 1 TL. Salz

* 1/2 TL. schwarzer Pfeffer

* 1 EL. getrocknet italienische Gewürzmischung (Mischung aus Oregano, Basilikum, Petersilie)

* 26 Unzen Marinara-Soße

* 1 Tasse Ricotta

* 1/2 Tasse Fontina Käse oder Parano

* 1/2 Tasse Mozzarella, geschreddert

* 1/4 Tasse Parmesan, gerieben

Erstens: Legen Sie den Backofen vorheizen auf 450 Grad F. Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer. Dann breitete die geworfenen Gemüse in einer Backform, und für 15 Minuten braten.

In der Zwischenzeit, während das Gemüse braten, kochen, etwas Wasser und kochen Sie die Nudeln, unter-Kochen es ein wenig. Die Nudeln abgießen und fügen Marinara-Soße, und die Ricotta, Mozzarella und Käse Parano. Entfernen Sie das Gemüse aus dem Ofen, und falten Sie es in die Pasta vorsichtig. Werfen Sie einen 9 von 13 Auflaufform und sprühen Sie es mit Antihaft-Spray. Die Nudeln Mischung hinein, streuen Sie Parmesan bestreuen und 20-30 Minuten backen, bis er Blasen wirft und leicht gebräunt ist.

Diese köstliche Nudelgericht kann mit hausgemachten italienischen Brot serviert werden.

Für 8 Personen.

Lasagne mit Spinat

* 8 Unzen Pilze, gereinigt und in zwei Hälften geschnitten

* 2 mittelgroße Zucchini, in 1-Zoll-Stücke gehackt

* 1 gelbe Paprika, in 1-Zoll-Stücke gehackt

* 10 Blätter Lasagne

* 10 Unzen frischem Spinat

* 1 Knoblauchzehe, gehackt

* 1 TL. Olivenöl

* 2 Tassen Marinara-Soße

* 1/4 Tasse Parmesan, geschreddert

* 15 Unzen Ricotta-Käse

* 4 Unzen geräucherter Mozzarella, geschreddert

* Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Starten Sie durch Vorheizen des Backofens auf 350 Grad F. Dann nehmen Sie eine 9 von 13 flache Auflaufform und sprühen Sie es mit Antihaft-Spray. Dann legen Sie einen großen Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Olivenöl. Toss in den Knoblauch dazugeben und eine Minute, um Geschmack auf das Öl hinzufügen. Den Spinat, kochen, bis sie Wilts, über ein oder zwei Minuten zu sagen. Entfernen Sie diese von der Hitze und mit Pfeffer würzen und Salz.

Dann nehmen Sie eine große Schüssel geben und in den Parmesan und Ricotta Käse, und rühren Sie sie zusammen. Den Spinat Mischung, Falzen es in. Dann, in der Auflaufform, schütte eine halbe Tasse des Marinara-Soße in einer Schicht an der Unterseite.

Verbreiten Sie ein Blatt Lasagne auf Ihre Arbeit Oberfläche und Löffel in der Spinat-Käse-Füllung über den Boden, die Ihnen am nächsten ist, und dann aufrollen. Legen Sie diese Rolle auf der Marinara-Soße in der Auflaufform. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem Rest der Lasagne Blätter. Streuen Sie das Top mit Mozzarella-Käse und backen Sie für 40 bis 50 Minuten, bis die Lasagne ist quirlig und der Käse leicht gebräunt sind.

Wie ersichtlich, ist dies ein weiterer leicht Pasta Rezept, das voll im Geschmack ist.

Dient 5.

Pasta Salat mit Avocado, Tomate, Mozzarella und

* 11/2 Pfund grüne Tomaten

* 1 Tasse gehackte Zwiebeln

* 1 mittelgroße grüne Paprika, entkernt und gehackt

* 16 Unzen Penne oder andere kurze Nudeln Größe

* 6 Unzen Farfalle

* 6 Tomaten, reif

* 1 große Avocado, reif

* 8 Unzen Mozzarella-Käse

* 2 EL. Pinienkerne, geröstet

* 2 EL. frisches Basilikum, gehackt

Für das Dressing:

* 2 EL. Olivenöl

* 2 EL. Weinessig

* 1 EL. Balsamico-Essig

* 1 TL. körniger Senf

* 1 Prise Zucker

* Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Die Nudeln, dann abtropfen lassen und spülen, und abkühlen lassen. Nehmen Sie eine Schüssel, in der Garderobe Zutaten gelegt, und mischen sie zusammen. Schneiden Sie den Mozzarella-Käse und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften, und schneiden Sie sie der Länge nach. In einem Teller arrangieren Den in Scheiben geschnittenen Mozzarella, Tomaten und Avocado um den Rand, sie überlappen. Werfen Sie die Nudeln mit der Hälfte des Dressings und Basilikum. Dann vereinbaren Sie diese Mischung in der Mitte der Platte. Gießen Sie den Rest der Verband auf sie. Schmücken Sie mit dem Rest der Basilikum und Pinienkernen.

Dieser Nudelsalat wird eine leckere Beilage zu einer Mahlzeit im Sommer machen.